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分享餐具摆放别犯难

>餐具摆放别犯难 ---------------- 餐具是根据不同菜品的上菜顺序精心排列起来的。如果是在家,就需要费一番功夫啦!别急,这就告诉你。

>餐具摆放别犯难

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餐具是根据不同菜品的上菜顺序精心排列起来的。如果是在家,就需要费一番功夫啦!别急,这就告诉你。


座位最前面放食盘或汤盘,左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。


食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。餐巾叠放啤酒杯或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃面向自已。


正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外向内排列,依次是开胃菜用刀、吃鱼用刀、吃肉用刀。刀刃向内,用餐时按顺序由外向内使用。


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