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2018年钦州蚝情节将于11月24日至12月2日举行钦州蚝王争夺赛 带你领略大蚝的魅力

钦州信息港 http://www.860777.com 2018-11-23 15:16 出处:钦州新闻网 编辑:@会抽烟的鱼
2018年钦州蚝情节将于11月24日至12月2日举行,蚝情节,蚝情、蚝情。主角自然是大蚝。在蚝情节期间将要举行一场“蚝王争夺赛”。届时您就能看到我们钦州最棒的大蚝了。

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“钦州蚝王争夺赛”是钦州蚝情节系列活动中的一个子活动,将于11月24日在钦州沙井蚝情广场举行,到时候将会有20个战队,每个战队3人,参加比拼。


届时评委们将根据参赛钦州大蚝个体的重量、长度、宽度、高度和美观度等指标综合打分。单个蚝的重量、长度、宽度、高度,由评委以测量数据取值;美观度由评委对参选产品直接打分。看来这场“蚝王争夺赛”不仅要比谁的个头大、个头粗、个头长更要比谁长得好看,这是一场大蚝“颜值”和“气质”的比拼,很是让人期待呢。


我们钦州市是著名的“中国大蚝之乡”,大蚝是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可以入药。2010年“钦州大蚝”还获得了中国农产品地理标志登记。大蚝对于我们钦州人们来说,它是日常饭桌上的佳肴 ,是烧烤摊上必不可少的美味,更是我们款待亲朋好友的首选。


一个姓李市民“大蚝生吃,又好吃又补。我就喜欢生吃,在市场上一般是烧烤烤大蚝。"蒜蓉大蚝也是比较经典的。(钦州大蚝)相比比较纯天然,养殖业比较绿色。”


截至目前,全市已形成了以龙门七十二泾海域为中心的连片万亩大蚝养殖基地5个,标准化大蚝吊养基地15个,国家农业部大蚝浮筏生态养殖示范区1个。钦州的大蚝产业发展可以说是“蚝”情满怀、“蚝”气冲天,前程似锦、前途无量。


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