你最近吃饭有没有对食物进行DNA测序？没有的话，你就已经错过机会了。真的，你应该对食物进行DNA测序，尤其是躺在你披萨饼上面的海绵状野蘑菇。

英格兰皇家植物园的两位真菌学家Bryn Dentinger 和Laura Suz对当地市场上出售的蘑菇非常好奇。所以两人买回来一袋干中国牛肝菌并将这份样本带进了他们的实验室。

他们挑选出了15块干蘑菇和已知品种的DNA数据库进行比对，制出了中国牛肝菌的系统发生树图(牛肝菌的伞盖底部是小型气孔，而非大多数蘑菇伞盖下的鳃状菌褶)。两人将